La soupe aux choux a été mise au point dans un hôpital américain il y a quelques années dans le but d´éliminer les kilos superflus avant d´effectuer une opération chirurgicale. Très vite, ce régime connut un vif succès car les résultats sont à la fois rapides et le régime plus ou moins facile à suivre. En effet, en seulement 7 jours, on peut perdre jusqu´à 7 kg. De plus, comme tous les ingrédients sont naturels, les effets secondaires sont quasiment inexistants. On relèvera toutefois, quelques carences qui peuvent être compensées par la consommation de certains aliments autorisés. Aujourd´hui, la soupe aux choux figure parmi les régimes minceur les plus prisés.
Maigrir grâce à la soupe aux choux
Soupe dite « brûle-graisse », la soupe aux choux se substitue aux principaux repas de la journée pour éliminer les excédents de graisse et de sucre dans l´organisme. Ce programme a pour principal objectif de nettoyer le tube digestif en stimulant la digestion des nutriments. Le chou est un légume très riche en fibre, ce qui permet au consommateur d´avoir un transit optimal au niveau des intestins. En consommant de la soupe aux choux, l´organisme puise dans les réserves de graisse et les convertit en glucide. Ces derniers seront ensuite brûlés pour produire de l´énergie. Plus on consomme de soupe aux choux, plus les graisses seront brûlées et meilleur sera le résultat obtenu en termes de perte de poids.
Si le régime est suivi à la lettre, la perte de poids est très rapide. En effet, au troisième jour, on peut déjà éliminer jusqu´à 7 kg. Les carences sont par ailleurs évitées grâce aux autres éléments pris avec la soupe aux choux. Aucune sensation de faim ne se ressent durant le régime, ce qui évite toute tentation de grignotage. En effet, la soupe doit impérativement être prise jusqu´à satiété. Enfin, les risques de reprise de poids sont faibles à l´issue du régime si on opte ensuite pour une alimentation équilibrée.
La préparation de la soupe aux choux
Pour préparer une soupe aux choux minceur, on a besoin d´un chou de grosse taille, de 6 gros oignons, de 4 éclats d´ail, d´une boite de tomates pelées, de 2 poivrons, de 5 carottes, d´un céleri, d´une branche de persil et d´environ 3 litres d´eau. Comme assaisonnement, on peut ajouter du sel, du poivre, du curry ou d´autres épices selon la préférence. Pour la préparation, il faut commencer par blanchir le chou pendant une vingtaine de minutes. Pendant cette période, on coupe les autres légumes en morceaux et on les porte à ébullition pendant 10 minutes. On mélange le chou avec les autres légumes et on fait cuire jusqu´à ce que tous les ingrédients soient tendres. Il faut veiller à ne pas oublier d´assaisonner.
La soupe aux choux : une semaine-type
Il est à noter que se nourrir exclusivement de la soupe aux choux expose à certaines carences. De ce fait, il est nécessaire de consommer d´autres types d´aliments. Cependant, il faut veiller à ne pas prendre des aliments trop caloriques. Au premier jour, on peut consommer toutes sortes de fruits, sauf la banane, la pastèque et le cantaloup. On peut boire de l´eau, du thé ou du jus de fruits sans sucre. Au deuxième jour, on peut consommer tous les types de légumes sauf le maïs, les haricots secs et le pois. Par contre, aucun fruit n´est admis. Au troisième jour, tous les fruits et légumes sont admis. Au quatrième jour, on peut consommer jusqu´à 4 bananes et du lait écrémé. Au cinquième jour, on associera 150 g de viande de b?uf à la soupe aux choux et on peut consommer jusqu´à 5 tomates. On prendra le même menu au sixième jour et on peut prendre des légumes à volonté. Au dernier jour, on peut consommer une portion de riz complet, des légumes et du jus de fruits sans sucre.